WEITERE INFORMATIONEN: |
13,5 %vol. | Restzucker: 4,0 g/l | Säure 6,7 g/lKategorie Réserve | Artikelnr. 2053 | Füllmenge 0,75l |
LAGE |
Rhodter Rosengarten |
BODEN |
tertiärer Kalkgestein, Sandlöss |
VINIFIKATION |
Über 60 Jahre alte Rebstöcke (Pflanzjahr 1960), selektierte Handlese, 48h Maischestandzeit, Vergärung und Reifung in französchischen Tonneaus (1. Belegung) für 8 Monate, auf der Vollhelfe gelagert bis zur Füllung Ende April 2021 |
STILISTIK |
kräftig, sehr konzentrierter Wein mit spürbarer Dichte und Fülligkeit, kräftiger Schmelz mit Noten von Kokosnuss, Karamell und Röstaromen verschiedenster Nüsse. Großes Entwicklungspotential! |
PASST ZU
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Pilzgerichten, Confit de Canard, Lamm, Wild, Fasan, geschmortem Schweinefleisch, klassischen Eintöpfen (Bigos), kalter Mousse (vom Räucherfisch), kräftigem Käse (Gouda, Münster, Ziege) |
TRINKTEMPERATUR
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12-14 °C |
QUALITÄT
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Deutscher Qualitätswein |
HERKUNFT
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Pfalz |
ALLERGENE
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Enthält Sulfite |
HERSTELLER |
Gutsabfüllung Weingut Fleischmann-Krieger, Theresienstraße 22, 76835 Rhodt, Deutschland |